Recipe #8

przepis pochodzi z magazynu Food&Friends nr4 wrzesień/październik 2011 

-----------

Zupa z pieczonej dyni i marchewki

skład na 4 porcje:

450g dyni piżmowej

3 ząbki czosnku

2 cebule

3 marchewki

2 łyżki oliwy z oliwek

1l bulionu z kurczaka

200 ml dobrego białego wina

sól morska

pieprz

kiełbasa FUET

pokroić dynię, cebulę, marchewki,a następnie wraz z czosnkiem, wszystkie składniki ułożyć na blasze do pieczenia, polać oliwą z ilowek i piec w temp 225stopni, około 20 min, aż warzywa zrumienią sie przepieknie, jesiennie. Zagotować bulion, dodac białe wina, warzywa i całość zmiksować blenderem. Doprawić solą morską, pieprzem. Podawac z plastrami kiełbasy FUET.
smacznej jesieni !

-----------
fuet - wyrabiana ręcznie kiełbasa wieprzowa w naturalnym flaku z jelita cieńkiego